ხარჯები და ანგარიშები
რესტორნის მონაცემების ექსპორტი და ანგარიშები პერიოდის შეჯამებისთვის
როგორ გაიტანოთ Wox-იდან გაყიდვების, გადასახადების, დანაკარგისა და მარაგის მონაცემები CSV ფაილებად ბუღალტრისა თუ მფლობელებისთვის, როგორ ჩამოაყალიბოთ თვის დახურვის მყარი რუტინა და როგორ მოითხოვოთ ორგანიზაციის მონაცემების სრული ასლი.

რესტორნის მუშაობის უმეტესი ნაწილი იმ სისტემაში ხდება, რომლითაც ის იმართება. ადრე თუ გვიან რიცხვებს მაინც უწევთ გარეთ გასვლა. ბუღალტერი დღგ-ის დეკლარაციას ამზადებს. მფლობელს, რომელიც სხვა ქალაქში ცხოვრობს, თვის შედეგები ცხრილში უნდა. პარტნიორი კითხულობს, როგორ იმუშავა ახალმა ტერასამ ივლისში ივნისთან შედარებით.
ამისთვის Wox-ში ექსპორტის ორი სახეა. ანგარიშის ექსპორტი ანგარიშის უკან მდგომ სტრიქონებს CSV ფაილად გაძლევთ თქვენ მიერ არჩეული პერიოდისა და ლოკაციებისთვის. სრული ექსპორტი ორგანიზაციის ჩანაწერების ასლია, რომელიც ერთ ფაილად მზადდება და ელფოსტით მოდის. ეს გზამკვლევი ორივეს მოიცავს, ასევე იმ რუტინას, რომელიც თვის ბოლოს ექსპორტს საიმედოს ხდის.
რისი გატანა შეიძლება CSV-ად
ჩამოტვირთვის ღილაკის მქონე ანგარიშები იმას გაიტანს, რასაც ეკრანზე ხედავთ, იმავე ფილტრებით. დღეს ეს მოიცავს შემდეგ სფეროებს:
- გაყიდვები: დღის შეჯამება, ტრანზაქციები, გაყიდვები პროდუქტების მიხედვით, გაყიდვები კატეგორიების მიხედვით, გაყიდვები საათების მიხედვით და პერიოდების შედარება.
- ფული და გადასახადები: გადასახადების შეჯამება, ფასდაკლებები და დაბრუნებები, მოგების დეტალიზაცია.
- მარაგი: დანაკარგი პროდუქტებისა და მიზეზების მიხედვით, დათვლის გადახრის ანგარიში ნამეტითა და დანაკლისით და ერთი პროდუქტის მოძრაობის ისტორია.
ფაილები Excel-სა და Google Sheets-ში სუფთად იხსნება და ქართული სახელები სწორად ჩანს. თანხები ჩვეულებრივი რიცხვებით იწერება, ₾ ნიშნისა და ათასების გამყოფის გარეშე, რომ ცხრილმა მათი შეკრება შეძლოს. დაფორმატება ცხრილში გააკეთეთ და არა მანამდე. ანგარიშები ჩამოტვირთვის ღილაკის გარეშე, მაგალითად COGS, ეკრანზე იკითხება.
ექსპორტამდე სწორად შეარჩიეთ ფარგლები
ექსპორტი იმდენად კარგია, რამდენადაც მისი ფილტრები, და აქ ორი გადაწყვეტილებაა მთავარი: პერიოდი და ფარგლები. პერიოდი ზუსტად უნდა ემთხვეოდეს იმას, რასაც მკითხველი ელოდება. თვე ნიშნავს ამ თვის პირველიდან ბოლო სამუშაო დღემდე და არა დღევანდელამდე გასულ ოცდაათ დღეს.
ფარგლები ნიშნავს ერთ ლოკაციას ან მთელ ორგანიზაციას. თუ ერთზე მეტ ობიექტს მართავთ, ანგარიშების ნახვა შეიძლება ცალკე ლოკაციისთვის ან ყველასთვის ერთად. ჯგუფის ხედში თანხები იკრიბება, პროცენტები კი ჯამებიდან ხელახლა ითვლება და არა ლოკაციების საშუალოდ, ასე რომ პატარა ფილიალი ჯგუფის მაჩვენებელს არ ამახინჯებს. როგორ მუშაობს ჯგუფის, ბრენდისა და ლოკაციის სტრუქტურა, აღწერილია რამდენიმე ლოკაციის მართვის გზამკვლევში.
- 1Wox-ის ვებაპლიკაციაში გახსენით ანგარიშები და აირჩიეთ საჭირო ანგარიში.
- 2მიუთითეთ თარიღების დიაპაზონი. თვის დახურვისთვის აირჩიეთ თვის პირველი და ბოლო დღე.
- 3აირჩიეთ ერთი ლოკაცია ან მთელი ორგანიზაცია.
- 4ეკრანზე ნაჩვენები ჯამები შეადარეთ იმას, რასაც ენდობით, მაგალითად დღის შეჯამება დღის ბოლოს Z-ანგარიშს.
- 5ექსპორტის ღილაკით ჩამოტვირთეთ CSV ფაილი.
- 6გაგზავნამდე გახსენით ფაილი და შეამოწმეთ პირველი და ბოლო თარიღი და ლოკაცია.
Woxმარანი ჯგუფი
2 brands · 5 venues · all live
Today
₾ 19.5k
+8.2%
Food cost
29.5%
Labor
22.1%
ჩამოაყალიბეთ თვის დახურვის რუტინა
Wox ანგარიშებს გრაფიკით ელფოსტაზე არ აგზავნის. რეგულარული მიწოდება თქვენი გუნდის რუტინაა და ის იმაზე ნაკლებ შრომას მოითხოვს, ვიდრე ჩანს. ფაილების ფიქსირებული სია, ფიქსირებულ დღეს და იმავე ფილტრებით გატანილი, ერთხელ ჩაწერის შემდეგ ცოტა დროს იკავებს, ბუღალტერი კი ყოველთვე ერთნაირი ფორმის მონაცემებს იღებს.
ყოველთვე ერთნაირად გატანილი ანგარიში უფრო მეტი ღირს, ვიდრე ერთხელ გატანილი იდეალური.
- 1ბუღალტერთან შეთანხმდით, რომელი ფაილები სჭირდება, მაგალითად თვის დღის შეჯამება, გადასახადების შეჯამება და დანაკარგი პროდუქტების მიხედვით.
- 2ექსპორტისთვის აირჩიეთ ფიქსირებული დღე, მას შემდეგ, რაც თვის ბოლო სამუშაო დღე POS-ზე დაიხურება.
- 3ექსპორტამდე დარწმუნდით, რომ თვის დათვლები დადასტურებულია და იმპორტირებული rs.ge ზედნადებები გადამოწმებულია, რომ მარაგისა და ხარჯის მონაცემები საბოლოო იყოს.
- 4ყოველთვე თითოეული ანგარიში ერთი და იმავე თარიღების დიაპაზონითა და ფარგლებით გაიტანეთ.
- 5ფაილებს ერთნაირად დაარქვით სახელი, თვისა და ლოკაციის მითითებით, და საერთო საქაღალდეში შეინახეთ.
- 6პირველი თვის შემდეგ ჰკითხეთ ბუღალტერს, რა აკლდა ან რა იყო გაურკვეველი, და სია შეასწორეთ.
თუ მონაცემების ნაწილი rs.ge-დან მოდის, rs.ge ინტეგრაცია ზედნადებებს ყოველ ღამე აიმპორტებს, მაგრამ მარაგში არაფერი აისახება, სანამ ვინმე არ გადაამოწმებს. ამ გადამოწმებამდე გატანილ თვეში შესყიდვები ნაკლები იქნება, ვიდრე ბუღალტერი შემოსავლების სამსახურის ჩანაწერებში ხედავს.
მარაგის მოძრაობისა და დათვლების ექსპორტი
ზოგი კითხვა ერთ პროდუქტს ეხება. რატომ წერს სისტემა 12 კგ საქონლის ხორცს, როცა თაროზე 9 დევს? პროდუქტის მოძრაობის ისტორია ჩამოთვლის ყველა მიღებას, გაყიდვას, ჩამოწერას, გადატანასა და დათვლის კორექტირებას იმ დოკუმენტთან ერთად, რომელმაც ის გამოიწვია, და CSV-ში ნიშნიანი რიცხვებით გადის: მინუსი გასავლისთვის, პლუსი შემოსავლისთვის, რომ ცხრილმა მათი შეჯამება შეძლოს.
დათვლის გადახრის ანგარიში პერიოდის დადასტურებული დათვლებისთვის თითოეული პროდუქტის ნამეტსა და დანაკლისს გაიტანს. ნამეტი და დანაკლისი ცალკე სვეტებში რჩება და ერთმანეთს არ აქვითებს, რადგან ერთ პროდუქტზე ორმოცის დანაკლისი და მეორეზე ორმოცის ნამეტი ორი პრობლემაა და არა ნული. დათვლები დაწვრილებით აღწერილია მარაგების გზამკვლევში.
მონაცემების სრული ასლის მოთხოვნა
ანგარიშებისგან დამოუკიდებლად შეგიძლიათ ორგანიზაციის მონაცემების ასლი მოითხოვოთ. Wox მას JSON ფაილად ამზადებს და ჩამოტვირთვის ბმულს თქვენი ანგარიშის ელფოსტაზე აგზავნის. ბმული შვიდი დღის განმავლობაში მოქმედებს.
ფაილი მოიცავს ორგანიზაციასა და ლოკაციებს, საწყობებს, ერთეულებს, კატეგორიებსა და პროდუქტებს, მომხმარებლებს, მომწოდებლებს, შესყიდვის შეკვეთებსა და ინვოისებს მათი სტრიქონებით. ის არქივის შესანახად ან ჩანაწერების სხვა სისტემაში გადასატანად არის განკუთვნილი და არა ყოველთვიური ანგარიშგებისთვის. JSON სტრუქტურირებული ფორმატია, რომლის გახსნასა და გარდაქმნას, როგორც წესი, ტექნიკური ადამიანი სჭირდება.
- 1Wox-ის ვებაპლიკაციაში გახსენით პარამეტრები და გადადით განყოფილებაზე „მონაცემები და კონფიდენციალურობა“.
- 2აირჩიეთ „ჩემი მონაცემების ექსპორტი“.
- 3გადაამოწმეთ თქვენი სახელი და ელფოსტის მისამართი.
- 4გააგზავნეთ მოთხოვნა.
- 5გახსენით Wox-ის წერილი და ფაილი შვიდი დღის განმავლობაში ჩამოტვირთეთ.
ხშირი შეცდომები
- ექსპორტი თვის დახურვამდე. ბოლო დღის გაყიდვები აკლია და ჯამები Z-ანგარიშს არ დაემთხვევა.
- ფარგლების არევა. ერთი ლოკაციის ექსპორტი იმავე თვის მთელი ჯგუფის ექსპორტის გვერდით ორივეს მკითხველს დააბნევს.
- მარაგის მონაცემების გაგზავნა დათვლების დადასტურებამდე. ანგარიში იმას ასახავს, რაც სისტემას ეგონა, და არა იმას, რაც თაროზე იდო.
- იმის მოლოდინი, რომ სრული ექსპორტი ანგარიშებს ჩაანაცვლებს. ეს ნედლი არქივია და არა შეჯამება, რომელსაც ბუღალტერი წაიკითხავს.
სწრაფი კითხვებისთვის, რომლებსაც ფაილი არ სჭირდება, Wox ანალიტიკოსი მიმდინარე მონაცემებით ქართულად ან ინგლისურად გიპასუხებთ, მაგალითად გასული თვის შემოსავალზე ლოკაციების მიხედვით ან ამ კვირის ყველაზე დიდ დანაკარგზე. თავად ანგარიშები აღწერილია ანგარიშებისა და ანალიტიკის გზამკვლევში.
ხშირად დასმული კითხვები
შეუძლია Wox-ს ანგარიშები გრაფიკით ავტომატურად გააგზავნოს ელფოსტაზე?
ამ ეტაპზე არა. ანგარიშები საჭიროებისამებრ გაიტანება ანგარიშების განყოფილებიდან. გუნდების უმეტესობა ადგენს თვის ფიქსირებულ დღესა და ექსპორტის ფიქსირებულ სიას, რომ ბუღალტერმა ყოველთვე ერთნაირი ფაილები ერთნაირი ფორმით მიიღოს.
რა ფორმატით გაიტანება ანგარიშები?
CSV-ით. ფაილები Excel-სა და Google Sheets-ში იხსნება, ქართული ტექსტი სწორად ჩანს, თანხები კი ვალუტის ფორმატის გარეშე, ჩვეულებრივი რიცხვებით იწერება, რომ შეკრება შეიძლებოდეს.
შემიძლია ყველა ლოკაცია ერთ ფაილში გავიტანო?
დიახ, იმ ანგარიშებისთვის, რომლებიც ორგანიზაციის დონეს უჭერს მხარს. ექსპორტამდე ერთი ლოკაციის ნაცვლად აირჩიეთ მთელი ორგანიზაცია. თანხები ლოკაციებს შორის იკრიბება, პროცენტები კი ჯამებიდან ხელახლა ითვლება.
რას მოიცავს მონაცემების სრული ექსპორტი?
ორგანიზაციასა და ლოკაციებს, საწყობებს, ერთეულებს, კატეგორიებს, პროდუქტებს, მომხმარებლებს, მომწოდებლებს, შესყიდვის შეკვეთებსა და ინვოისებს მათი სტრიქონებით, ერთ JSON ფაილში. Wox ჩამოტვირთვის ბმულს თქვენი ანგარიშის ელფოსტაზე აგზავნის და ის შვიდი დღე მოქმედებს.
დაკავშირებული გზამკვლევები
საკვების თვითღირებულების ანგარიშები და რესტორნის ანალიტიკა
როგორ გამოთვალოთ საკვების თვითღირებულების პროცენტი, აკონტროლოთ COGS, შეადაროთ ფაქტობრივი და თეორიული თვითღირებულება და ანალიტიკით მართოთ ხარჯები.
საკვების თვითღირებულების გადახრა და ფასების ისტორიის ანალიზი
როგორ ადევნოთ თვალი მომწოდებლების ფასების ცვლილებას დროთა განმავლობაში და გამოიყენოთ საკვების თვითღირებულების გადახრის ანალიზი რესტორნის მარჟის დასაცავად.
რესტორნის ინვოისების სკანირება და დოკუმენტების დამუშავება
როგორ მოაწყოთ ინვოისების სკანირება, AI-ით ავტომატური დამუშავება და ხარჯების მონაცემების იმპორტი, რომ რესტორნის ხარჯების დეტალური სურათი ყოველთვის ზუსტი იყოს.
დამატებით საკითხავი
საკვების თვითღირებულების პროცენტი: როგორ გამოვთვალოთ და ვაკონტროლოთ
როგორ გამოვთვალოთ რესტორნის საკვების თვითღირებულების პროცენტი, რა ნიშნულებია მიღებული სხვადასხვა ტიპის რესტორნისთვის და რომელი პრაქტიკული ნაბიჯები აკავებს მას კონტროლის ქვეშ.
ფაქტობრივი და თეორიული თვითღირებულება: გადახრის გამოთვლა
როგორ გამოვთვალოთ რესტორნის ფაქტობრივი და თეორიული საკვების თვითღირებულება, როგორ წავიკითხოთ მათ შორის გადახრა და რა გავაკეთოთ, როცა ის დასაშვებ ზღვარს სცდება.
თვითღირებულების გადახრა: მაგალითი და მიზეზის პოვნა
საკვების თვითღირებულების გადახრის მაგალითი რეალური რიცხვებით, ექვსი ძირითადი მიზეზი და ერთკვირიანი ტესტები, რომლებიც გაჩვენებთ, რომელი მათგანი გიჯდებათ ყველაზე ძვირი.
ფუნქცია, რომელსაც ეს გზამკვლევი ეხება
საკვების თვითღირებულების ანალიტიკა და ანგარიშგება
გამოთვალეთ საკვების ხარჯის პროცენტი, აკონტროლეთ COGS და შეადარეთ ფაქტობრივი ხარჯები თეორიულ მაჩვენებლებს.

