დაწყება და ანგარიში

რესტორნის გუნდის როლები და უფლებები

როგორ მისცეთ რესტორანში თითოეულ ადამიანს ზუსტად ის წვდომა, რაც მის ცვლას სჭირდება, დატოვოთ თვითღირებულების მონაცემები და ფულთან დაკავშირებული მოქმედებები სწორ ხელში და მოაწესრიგოთ წვდომა, როცა ვინმე წადის.

WWox-ის გუნდიგანახლდა 2 აპრილი, 20266 წუთი საკითხავი
რესტორნის უკანა დერეფანში საკიდებზე ჩამოკიდებული წინსაფრები თანამშრომლების კარადების მწკრივთან, კედელზე დამაგრებული პატარა გასაღებების ყუთი და ცარიელი ცვლების დაფა ფანჯრიდან შემოსულ რბილ შუქზე.
წვდომა საუკეთესოდ მაშინ მუშაობს, როცა სამუშაოს მიჰყვება, ისევე როგორც წინსაფრები და გასაღებები.

რესტორანი ნდობასა და საზღვრებზე დგას. ახალ მიმტანს მეორე საღამოსთვის უკვე უნდა შეეძლოს მეშვიდე მაგიდაზე ჩეკის გახსნა. მას არ სჭირდება იცოდეს, რა ფასად ყიდულობს ჯგუფი საქონლის ხორცს, ან 300 ლარის ჩეკის გაუქმება ისე, რომ ამას ვერავინ შეამჩნიოს. სწორი წვდომა ნიშნავს, რომ პირველი მარტივი იყოს, მეორე კი მხოლოდ გაცნობიერებული გადაწყვეტილებით ხდებოდეს.

ეს გზამკვლევი აღწერს, როგორ მუშაობს როლები და უფლებები Wox-ში, როგორ მოიწვიოთ ადამიანები და დააყენოთ ისინი POS-ზე, როგორ რჩება მგრძნობიარე მოქმედებები კონტროლის ქვეშ და როგორ გადახედოთ წვდომას გუნდის ცვლილებისას. პროდუქტის მიმოხილვა იხილეთ გვერდზე გუნდის მართვა.

როლის ორი სახე

Wox ერთმანეთისგან მიჯნავს, რაზე აქვს ადამიანს წვდომა და რას აკეთებს ის ცვლაში. წვდომის როლი სამგვარია: მფლობელი, მენეჯერი ან თანამშრომელი. მფლობელს ორგანიზაციაზე სრული წვდომა აქვს. მენეჯერი ლოკაციას მართავს და მასში ადამიანების მოწვევა შეუძლია. თანამშრომელი ყოველდღიურ ინსტრუმენტებს იყენებს ცვლილებების შეზღუდული უფლებით.

სამუშაო როლი თავად საქმეა: მიმტანი, მზარეული, ბარმენი, მოლარე. ის განსაზღვრავს, რომელ ეკრანებს ხედავს ადამიანი POS-ზე და სად ხვდება შესვლისთანავე: ბარმენი ბარის ანგარიშებზე იხსნება, მზარეული კი სამზარეულოს ეკრანზე. ხაზის მზარეულს შეიძლება ჰქონდეს თანამშრომლის წვდომა და მზარეულის სამუშაო როლი, შეფ-მზარეულს კი მენეჯერის წვდომა.

wox.ge

Team

5 members · 3 locations

+ Invite
AK

Alex K.

Owner

[email protected]

All locations
JR

James R.

Manager

[email protected]

Midtown
MS

Maria S.

Chef

[email protected]

Downtown
SP

Sam P.

Line Cook

[email protected]

Downtown
NT

Nina T.

Sous Chef

[email protected]

Midtown
თითოეულ წევრს აქვს წვდომის როლი, ლოკაცია და ის საქმე, რასაც ცვლაში აკეთებს.

უფლებები მოდულების მიხედვით

როლების ქვემოთ წვდომა მოდულების მიხედვით ყენდება, მოდულის შიგნით კი ეკრანის ცალკეულ ნაწილებამდე. ასე შეუძლია სუ-შეფს მარაგის დათვლა და დანაკარგის აღრიცხვა ისე, რომ თვითღირებულების დეტალები არ დაინახოს. უფლებები სერვერზე მოწმდება ადამიანის აქტიური წევრობის მიხედვით, ამიტომ ღილაკის დამალვა არასდროს არის ერთადერთი დაცვა.

დაწყებამდე

წვდომის პრობლემები, როგორც წესი, გაურკვეველი პასუხისმგებლობიდან მოდის და არა პროგრამიდან. ვინმეს მოწვევამდე შეთანხმდით როლების განმარტებებსა და დადასტურების საზღვრებზე.

  • მფლობელი: ადგენს როლების წესებს და წყვეტს გამონაკლის შემთხვევებს.
  • მენეჯერები: ითხოვენ წვდომას გუნდის წევრებისთვის და ამოწმებენ, რომ თითოეულს სწორი ლოკაცია აქვს მინიჭებული.
  • ცვლის ხელმძღვანელები: ადასტურებენ, ვინ რომელ ყოველდღიურ დავალებას ასრულებს თითოეულ ცვლაში.

მიუსადაგეთ პასუხისმგებლობები როლებს

  1. 1ჩამოწერეთ ყველა საქმე, რომელიც შეკვეთას, მიღებას, მარაგის დათვლას, ფულს და ანგარიშგებას ეხება, და მიუთითეთ, ვინ აკეთებს თითოეულს დღეს.
  2. 2განსაზღვრეთ როლების პასუხისმგებლობები: ვინ იღებს მიწოდებას, ვინ ადასტურებს ხარჯს, ვინ კითხულობს თვითღირებულების ანგარიშებს.
  3. 3გადაწყვიტეთ, POS-ზე რომელ მოქმედებებში უნდა იყოს ყოველთვის ჩართული მენეჯერი, მაგალითად გაუქმება, თანხის დაბრუნება და სალაროს გახსნა გაყიდვის გარეშე.
  4. 4შედეგი თითოეული ლოკაციისთვის მოკლე წესად ჩაიწერეთ, რომ შემდეგი თანამშრომელიც იმავე წესით დაყენდეს.

მოიწვიეთ ადამიანები ვებ-აპლიკაციაში

მფლობელები, მენეჯერები და ყველა, ვინც ოფისის მხარეს მუშაობს, ელფოსტით იღებს მოწვევას. თუ ადამიანს Wox-ის ანგარიში უკვე აქვს, მაგალითად მენეჯერს, რომელიც სხვა ბიზნესის ობიექტსაც მართავს, ის მოწვევას იმავე ანგარიშიდან იღებს და სამუშაო სივრცეებს შორის გადართვას იყენებს, მეორე ანგარიშის შექმნის ნაცვლად.

  1. 1Wox-ის ვებ-აპლიკაციაში გახსენით გუნდი და აირჩიეთ წევრის მოწვევა.
  2. 2შეიყვანეთ ელფოსტა, აირჩიეთ როლი და ის ლოკაცია, სადაც ადამიანი იმუშავებს.
  3. 3მიანიჭეთ მინიმალური წვდომა, რაც მის სამუშაოს სჭირდება. წვდომის მოგვიანებით გაფართოება მარტივია, შეცდომის გამოსწორება კი არა.
  4. 4სთხოვეთ, მოწვევა ელფოსტიდან მიიღოს. თუ წერილი დაიკარგა, მოწვევა ხელახლა გაგზავნეთ.

დააყენეთ დარბაზის გუნდი POS-ზე

ცვლაში მომუშავე ბევრი ადამიანი ვებ-აპლიკაციას საერთოდ არ ხსნის. ბათუმელ მიმტანს მხოლოდ POS სჭირდება. დარბაზისა და სამზარეულოს თანამშრომლები POS-ის ადმინისტრირების განყოფილებაში იქმნებიან სამუშაო როლითა და ოთხნიშნა PIN-კოდით, რომლითაც ტერმინალზე შედიან.

  1. 1POS ტერმინალზე გახსენით ადმინისტრირება, შემდეგ თანამშრომლები.
  2. 2დაამატეთ თანამშრომელი სახელითა და სამუშაო როლით, მაგალითად მიმტანი ან ბარმენი.
  3. 3მიუთითეთ POS-ის PIN-კოდი და სთხოვეთ, ერთხელ შევიდეს მაშინ, როცა ტერმინალი ინტერნეტთანაა დაკავშირებული.
  4. 4შეამოწმეთ, რომ შესვლისას გახსნილი ეკრანები მის საქმეს შეესაბამება, და საჭიროების შემთხვევაში სამუშაო როლი შეცვალეთ.

წარმატებული ონლაინ შესვლის შემდეგ, თუ ინტერნეტი გაითიშა, დაწყვილებულ ტერმინალს იმავე PIN-კოდის ადგილზე გადამოწმება 24 საათის განმავლობაში შეუძლია. ცვლის შეცვლა ინტერნეტის გათიშვისას ადამიანებს გარეთ არ ტოვებს, POS კი კავშირის აღდგენამდე შეკვეთების მიღებას აგრძელებს.

მგრძნობიარე მოქმედებები მხოლოდ მენეჯერის თანხმობით

ზოგი მოქმედება არასდროს უნდა იყოს დამოკიდებული მხოლოდ იმაზე, ვინ არის შესული სისტემაში. Wox-ის POS-ზე ჩეკის გაუქმება, თანხის დაბრუნება, სალაროს გახსნა გაყიდვის გარეშე და ჩეკის სხვა მიმტანზე გადაწერა მოქმედების მომენტში მენეჯერის PIN-კოდს ითხოვს, დამდასტურებელი მენეჯერი კი აღირიცხება. სამუშაო დღის დახურვასაც მენეჯერი სჭირდება.

უფლება ბიზნესის გადაწყვეტილებაა და არა ადამიანისთვის გაწეული სიკეთე.

გადაამოწმეთ წვდომა პირველ დატვირთულ საღამომდე

  1. 1თითოეული როლისთვის აირჩიეთ ერთი დავალება, რომელსაც ადამიანი ყოველდღე ასრულებს, მაგალითად ჩეკის გახსნა, მიწოდების მიღება ან დათვლა.
  2. 2სთხოვეთ ამ როლის მქონე ადამიანს, ის საკუთარი ანგარიშიდან დამოუკიდებლად შეასრულოს.
  3. 3დარწმუნდით, რომ თვითღირებულების მონაცემები და მხოლოდ მენეჯერისთვის განკუთვნილი მოქმედებები დამალულია ან მენეჯერის PIN-კოდს ითხოვს.
  4. 4როლში აღმოჩენილი ხარვეზი გაასწორეთ და იგივე დავალებით ტესტი გაიმეორეთ.

გადახედეთ წვდომას და წასულ თანამშრომლებს იმავე დღეს გაუუქმეთ

სტუმარმასპინძლობაში გუნდები სწრაფად იცვლება. ბათუმში ზაფხულისთვის სეზონური თანამშრომლები მოდიან, მზარეული ახალ ფილიალში გადადის, მენეჯერი სხვა რესტორანში მიდის. წვდომა ამ ცვლილებებს იმავე დღეს უნდა მიჰყვებოდეს.

  1. 1თვეში ერთხელ გუნდის განყოფილებაში გადახედეთ თითოეული ლოკაციის აქტიურ მომხმარებლებსა და მოლოდინში მყოფ მოწვევებს.
  2. 2გააუქმეთ მოწვევები, რომლებიც არავინ მიიღო და აღარ გჭირდებათ.
  3. 3როცა ვინმე მიდის ან სამუშაოს იცვლის, მისი წვდომა იმავე დღეს გააუქმეთ ან შეცვალეთ და არა თვის ბოლოს.
  4. 4როცა ადამიანი ლოკაციაზე აღარ მუშაობს, წაშალეთ მისი ჩანაწერი POS-ის თანამშრომლებში ან შეცვალეთ PIN-კოდი.

ადამიანის წაშლა მხოლოდ თქვენს ორგანიზაციაზე წვდომას უწყვეტს. თუ ის სხვა ბიზნესის წევრიცაა, რომელიც Wox-ს იყენებს, მისი ანგარიში ხელუხლებელი რჩება. ორგანიზაციის ბოლო მფლობელის წაშლა ან როლის დაწევა შეუძლებელია, ამიტომ ბიზნესი მფლობელის გარეშე არასდროს რჩება.

შესვლის უსაფრთხოება

მფლობელები და მენეჯერები ფულს ხედავენ, ამიტომ მათ ანგარიშებს მეორე ფაქტორი სჭირდება. Wox მხარს უჭერს ავთენტიფიკატორი აპლიკაციის კოდებს, SMS კოდებს, ერთჯერად სარეზერვო კოდებს და passkey-ებს, ასევე Google-ითა და Apple-ით შესვლას. პაროლის შეცვლა ყველა არსებულ სესიას ხურავს. დეტალები იხილეთ გზამკვლევში უსაფრთხოება და ავთენტიფიკაცია.

როგორ გამოიყურება კარგი შედეგი

  • ადამიანები საკუთარ დავალებებს ასრულებენ და სხვას არ სთხოვენ, მათ ნაცვლად დააჭიროს.
  • მენეჯერები თავიანთ ლოკაციაზე მოქმედებებს ადასტურებენ ან ასწორებენ მფლობელის ჩარევის გარეშე.
  • წვდომის გადახედვა რუტინაა, მოძველებული უფლებები კი ერთ დღეში ქრება.

ხშირი შეცდომები და მათი გამოსწორება

ფართო წვდომა ნაგულისხმევად. პირველ დღეს ეს უფრო სწრაფი ჩანს, მოგვიანებით კი უფრო ძვირი ჯდება. ყველა ადამიანი იმ მინიმალური წვდომით დაიწყეთ, რაც მის საქმეს სჭირდება, და გააფართოვეთ მაშინ, როცა ამას რეალური დავალება მოითხოვს.

ღია დარჩენილი მოწვევები. ისინი ადგილებს იკავებენ და იმ ადამიანებზე მიუთითებენ, რომლებიც შეიძლება არასდროს შემოუერთდნენ. დაქირავების სეზონზე გამოუყენებელი მოწვევები ყოველკვირეულად გადახედეთ და დახურეთ.

წვდომის დაგვიანებით გაუქმება. ყოფილი თანამშრომელი მოქმედი PIN-კოდით სალაროსთვის რისკია. წვდომა როლის შეცვლისთანავე გააუქმეთ.

ხშირად დასმული კითხვები

რა განსხვავებაა მფლობელს, მენეჯერსა და თანამშრომელს შორის?

მფლობელს ორგანიზაციაზე სრული წვდომა აქვს. მენეჯერი ლოკაციას მართავს და მასში ადამიანების მოწვევა შეუძლია. თანამშრომელი ყოველდღიურ ინსტრუმენტებს ცვლილებების შეზღუდული უფლებით იყენებს. მოდულების უფლებები თითოეულ როლს დამატებით აზუსტებს.

სჭირდებათ თუ არა მიმტანებსა და მზარეულებს ელფოსტის ანგარიში?

არა. დარბაზისა და სამზარეულოს თანამშრომლები შეიძლება შეიქმნან POS-ის ადმინისტრირებაში სამუშაო როლითა და ოთხნიშნა PIN-კოდით. ელფოსტით მოწვევა მხოლოდ მათ სჭირდებათ, ვინც ვებ-აპლიკაციას იყენებს.

ითვლება თუ არა მოლოდინში მყოფი მოწვევები გეგმის ადგილებში?

დიახ. მოწვევა ადგილს იკავებს, სანამ არ მიიღებენ, არ გააუქმებთ ან ვადა არ გაუვა, ამიტომ დახურეთ ის მოწვევები, რომლებიც აღარ გჭირდებათ.

POS-ზე რომელ მოქმედებებს სჭირდება მენეჯერი?

გაუქმება, თანხის დაბრუნება, სალაროს გახსნა გაყიდვის გარეშე, ჩეკის სხვა მიმტანზე გადაწერა და სამუშაო დღის დახურვა მენეჯერის PIN-კოდს ითხოვს, დამდასტურებელი მენეჯერი კი აღირიცხება.

შეუძლიათ თუ არა თანამშრომლებს POS-ზე შესვლა, როცა ინტერნეტი გათიშულია?

დიახ, თუ მანამდე ამ ტერმინალზე ონლაინ შესულან. დაწყვილებულ ტერმინალს მათი PIN-კოდის ადგილზე გადამოწმება ამ შესვლიდან 24 საათის განმავლობაში შეუძლია.

დაკავშირებული გზამკვლევები

მრავალლოკაციური რესტორნის მართვის დაყენება

როგორ ააწყოთ რამდენიმე ლოკაციის მქონე რესტორნის ოპერაციები ისე, რომ მარაგები, შესყიდვები და საკვების თვითღირებულების ანგარიშები ყველა ობიექტზე შეთანხმებული იყოს.

რესტორნის პროგრამის უსაფრთხოება და ავთენტიფიკაცია

უსაფრთხოების პრაქტიკული რჩევები რესტორნის ანგარიშის დასაცავად, გუნდის უსაფრთხო წვდომისთვის და სესიების საიმედო მუშაობისთვის ყველა თანამშრომლისთვის.

რესტორნის მარაგების პროგრამასთან დაწყება

პრაქტიკული დანერგვის გზამკვლევი ოპერატორებისთვის, რომლებიც რესტორნის მარაგების მართვის პროგრამას ერთ ან რამდენიმე ლოკაციაზე იწყებენ.

დამატებით საკითხავი

რესტორნის 10 მაჩვენებელი ყოველკვირეული მიმოხილვისთვის

გაყიდვები, საკვების თვითღირებულება, შრომის ხარჯი, საშუალო ჩეკი, დანაკარგი და ფულადი სახსრები — 10 მაჩვენებელი, რომელსაც რესტორნის მფლობელმა ყოველ კვირას უნდა გადახედოს.

რატომ სჭირდება მზარდ რესტორანს ერთიანი მართვის სისტემა: 5 მიზეზი

ქაღალდზე დათვლა, ჩატები და გაფანტული ცხრილები ფარულ შრომას, სუსტ კონტროლს და მოგების დანაკარგს იწვევს. 5 მიზეზი, რატომ ღირს მარაგების, შეკვეთების და ხარჯების ერთ სისტემაში გაერთიანება.

გრაფიკის 5 ხერხი: სრული შემადგენლობა ზედმეტი ხარჯის გარეშე

როგორ შეადგინოთ რესტორნის პერსონალის სამუშაო გრაფიკი ისე, რომ ცვლა ხალხის გარეშე არ დარჩეს, სერვისი არ დაზარალდეს და ხელფასების ხარჯი რეალურ მოთხოვნას შეესაბამებოდეს.

ფუნქცია, რომელსაც ეს გზამკვლევი ეხება

როლები და წვდომის უფლებები რესტორნის გუნდებისთვის

როლებზე დაფუძნებული წვდომა, ფილიალების მიხედვით კონტროლი და უსაფრთხო ავტორიზაცია რესტორნის თანამშრომლებისთვის.